Solita在Prestwich接管了Aumphry和Bombay并创建了一家巨大的新餐厅

作者:公良岛鄄

<p>Hip Manchester餐厅Solita接管了隔壁的前Aumbry美食餐厅和The Bombay餐厅,并在Prestwich建立了一家“超级餐厅”</p><p> Solita的业主以其美式汉堡和烧烤菜肴而闻名,他们在Bury New Road和Church Lane的拐角处抢购了两个场地,并计划在5月进行大规模翻新,作为新的Solita餐厅开业</p><p>业主Franco Sotgiu和Simon Pogson本月早些时候透露,他们热衷于在North Manchester和Didsbury场地开设北曼彻斯特的第三家餐厅</p><p>他们最初只在孟买开了一家印度餐馆,但上周,Aumbry厨师Mary-Ellen McTague意外地发现她没有更新Prestwich的租约,所以Solita也抓住机会来保护附近的网站</p><p>它将创建该地区最大的餐厅之一,拥有150个盖子和一个50个座位的户外用餐露台</p><p>中央厨房,屠宰场和肉类成熟室将在现场建造,全职屠夫将用于为所有三个Solita场地准备牛排,汉堡和其他烧烤食物</p><p>佛朗哥说:“自去年年初我们看到酒吧转换以来,Prestwich一直关注我们,但交易失败了</p><p>孟买给了我们一个Prestwich入口,但我们一直担心这个网站是给我们的</p><p>”意外的选择在Aumbry网站上进行交易也是一种受欢迎的奖励</p><p> Aumphry对我来说有一个特别的地方,因为这是我的妻子和我的婚礼早餐的地方 - 事实上,我们是第一对夫妇这样做</p><p> “Prestwich是一个充满活力和蓬勃发展的村庄,我们很高兴成为其扩张和重建的一部分,并希望我们在那里的行动将鼓励其他运营商在该地区投资</p><p>”Aumbry最初于8月份因装修而关闭</p><p>但获奖的厨师Mary-Ellen上周证实,该网站的新租约无法到达,因此她现在将专注于市中心的新网站</p><p>佛朗哥说他希望翻新工作能在三个月内完成</p><p>新的Solita将成为该地区众多新餐厅和酒吧之一,....