Noma的RenéRedzepi希望你吃掉你的圣诞树

作者:宁蒉蓠

<p>可惜的是,人们扔掉圣诞树“似乎是垃圾</p><p>”主厨RenéRedzepi(哥本哈根的Noma餐厅)希望你做饭和吃它</p><p>这就像一个超级本地的觅食,除非你在客厅吃饭</p><p> Redzepi在“纽约时报”专栏中写道:“大自然需要花费大量的时间和精力来制作我们简单使用的东西</p><p>为什么我们不能更多地使用这棵活树,....